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Signal faible et fiable Juillet/Aout 2025 : Accélération de l’agritech — IA, IoT et agriculture de précision
28 août 2025
L’agriculture connaît aujourd’hui une révolution silencieuse mais décisive : l’intégration de l’intelligence artificielle (IA), de l’Internet des objets (IoT) et des outils de précision. Loin d’être réservées aux géants du secteur, ces innovations s’ouvrent désormais aux PME et PMI de l’agroalimentaire, de la logistique et des services associés.
Production agricole
projets technologies innovantes ( drone, fermentation de précision, microbiologie des sols, IA … )
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La Fermentation de Précision : La révolution silencieuse de la production alimentaire
28 août 2025
La Fermentation de Précision : La Révolution Silencieuse de la Production Alimentaire Dans les laboratoires du monde entier, une nouvelle technologie est en train de transformer radicalement notre façon de produire des aliments et des molécules essentielles. La fermentation de précision émerge comme une solution prometteuse aux défis alimentaires et environnementaux de notre époque, mêlant innovation scientifique et préoccupations écologiques.
Production agricole
projets technologies innovantes ( drone, fermentation de précision, microbiologie des sols, IA … )
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Signal Faible Juin 2025 : La viande cultivée fait son entrée sur le marché en Australie et Nouvelle-Zélande
1 juillet 2025
En juin 2025, l’Australie et la Nouvelle‑Zélande sont devenues les 3ème et 4ème régions au monde après Singapour et les Etats-Unis à autoriser la vente de viande cultivée avec une commercialisation attendue dans certains restaurants dans les semaines suivant juin
Transformation alimentaire
Alimentation et changement des pratiques alimentaires
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Les Champignons Mycorhiziens : Une Révolution Écologique et Agricole
19 décembre 2024
Les champignons mycorhiziens, notamment les champignons mycorhiziens arbusculaires (CMA), représentent une innovation majeure pour une agriculture plus durable et efficace. Ces organismes microscopiques forment des symbioses avec environ 95% des plantes terrestres, créant un réseau souterrain vital pour la santé des sols et la productivité des cultures.
Production agricole
Permaculture, agroforesterie, agriculture régénératrice
Alimentation et santé
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Signal Faible n°1 : Interdiction des fermes industrielles à grande échelle
11 décembre 2024
À une vingtaine de kilomètres de San Francisco, la ville de Berkeley, 120 000 habitants, est la toute première des États-Unis à interdire l’élevage industriel d’animaux. Tout est parti d’un vote le 5 novembre dernier lors duquel 60% des citoyens se sont déclarés favorable à l’interdiction des fermes industrielles à grande échelle, ce qu’on appelle au pays de l’Oncle Sam les CAFO (pour concentrated animal feeding operation). Cela signifie qu’aucune ferme-usine hébergeant des dizaines de...
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3 scénarios pour imaginer l’agriculture du futur ( paru dans la revue Usbek et Rica Juin 2024 )
9 février 2022
Les environnements sont aujourd’hui soumis à des pressions sévères. L’effondrement de la biodiversité, l’appauvrissement des sols, la raréfaction de l’accès à l’eau potable sont des mouvements irrésolus, conséquences des activités humaines irraisonnées et qui n’épargnent plus personne. Au centre, l’agriculture. Ou plutôt les agriculteurs, tour à tour rendus responsables d’une agriculture productiviste délétère et victimes de cette industrialisation qui leur impose des rendements toujours plus...
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